프랜차이즈 창업 준비할 때 본사 말만 믿으면 안 되는 이유

프랜차이즈 창업을 앞두고 있다면, 화려한 겉모습만 믿지 말고 ‘보이지 않는 진실’도 함께 살펴보는 게 중요합니다. 오늘은 꼭 알고 넘어가야 할 프랜차이즈 창업의 민낯을 현실적으로 풀어볼게요.

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프랜차이즈 창업, 겉만 보고 결정하면 안 되는 이유

“이 브랜드 요즘 핫하던데, 창업해볼까?”
프랜차이즈 창업을 고려하는 분들이라면 한 번쯤 해봤을 고민이에요.
검증된 시스템, 브랜드 파워, 안정성까지 겉보기에 ‘실패할 수 없어 보이는’ 선택이지만…
막상 시작하면 들리지 않았던 이야기들이 하나둘 터져 나옵니다.

 

출처 : 유튜브 장사만세

아래 이미지를 클릭 하시면 유튜브 영상으로 연결 됩니다.

프렌차이즈 창업의 현실

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"나만 몰랐던 건가요?" 이런 얘기, 창업 전에 듣고 싶었어요

프랜차이즈 본사에 10년 넘게 몸담았던 사람이 말합니다.
그 안에서 직접 보고, 듣고, 경험한 것들.
일반 창업자들은 절대 알 수 없었던 프랜차이즈의 숨겨진 구조들 말이죠.

이런 분들 많아요.

• 수익률이 떨어져 당황한 초보 사장님
• 계약 전 예상비용과 실제 비용 차이에 놀란 분
• 상권이 안 맞는데 QSC 타령만 듣는 분

오늘은 이분들이 겪은 현실을 토대로,
프랜차이즈 창업 전 꼭 알고 있어야 할 정보를 정리해드릴게요.

 

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프랜차이즈 창업 전에 반드시 알아야 할 5가지 현실

물류마진은 생각보다 높다

프랜차이즈 본사는 로열티 외에도 물류마진으로 큰 수익을 가져갑니다.
브랜드마다 차이는 있지만, 일반적으로 가맹점 매출의 5~10%가 물류마진으로 책정돼 있어요.

예를 들어 한 달 매출이 5,000만 원인 점포라면,
그 중 250만 원에서 500만 원 정도는 본사로 넘어간다고 보면 됩니다.

문제는, 로열티가 없는 브랜드도 사실상 물류마진으로 로열티를 대신하고 있다는 점이에요.
이걸 투명하게 공개하는 브랜드는 오히려 소비자에게 오해를 받기도 해요.
그러니 로열티 유무만 따질 게 아니라, 총 마진 구조를 이해하고 시작하는 게 중요해요.

 

 

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예상 수익, 실제와 차이 클 수 있어요

브랜드 홈페이지에 적힌 예상 수익을 그대로 믿지 마세요.
거의 모든 프랜차이즈가 재료비와 인건비를 낮게 잡아 수익률을 높여 보이게 합니다.

예를 들어 인건비를 10% 낮게, 재료비를 5% 작게 계산한 수익이라면
실제 운영에서는 큰 차이를 느낄 수밖에 없죠.

특히 창업 초기엔 변수가 많아요.
직원 교체, 재료 폐기, 매장 운영 미숙 등은 모두 수익에 영향을 줍니다.
**본사가 제공하는 예상 수익은 ‘최상의 조건’**을 전제로 만들어진 자료임을 기억해주세요.

 

 

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예상 창업비용, 현실과 다를 수 있다

프랜차이즈 창업 시 예상 창업비용도 마찬가지예요.
불확실한 항목은 ‘별도 공사’로 돌리고, 눈에 띄는 비용만 저렴하게 보이도록 구성하죠.

게다가 일부 브랜드는 마진을 인테리어비 등에 숨겨서 받는 경우도 있어요.
그래서 초반에 안내받은 금액보다 실제 창업비용이 20~30% 이상 더 나오는 경우가 많습니다.

창업 준비 중이라면,

• 공사 견적서 항목별 세부 내역 확인
• 별도 비용 항목 유무 체크
• 여유 자금 최소 20% 확보
  이 세 가지는 꼭 체크해보세요.

 

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본사는 QSC만 강조하지만, 자리가 더 중요해요

QSC(품질·서비스·청결)는 중요하지만, 장사가 안 되는 진짜 이유는 ‘자리’ 때문입니다.
본사는 자리 얘기를 하지 않아요.
그럼에도 매출이 안 나오면 늘 하는 말은 “QSC부터 챙기세요.”

하지만 QSC는 기본에 불과합니다.
열심히 운영하고 기본을 잘 지키는 매장도, 입지 조건이 나쁘면 버티기 어렵습니다.

운영 노하우도 중요하지만,
창업 전에는 상권 분석과 입지 선택에 시간을 더 들이세요.
자리만 잘 잡아도 절반은 성공입니다.

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점포 추천? 무조건 믿지 마세요

많은 프랜차이즈 본사는 영업 실적 목표가 있어요.
그 말인즉슨, 좋은 자리보다 실적을 위해 밀어야 하는 자리를 추천할 수도 있다는 것.

창업 초보일수록 “전문가가 추천해주니 믿고 맡기자”는 마음이 들 수 있어요.
하지만 상권분석은 직접 해보는 게 가장 안전합니다.

이럴 땐 이렇게 해보세요:

• 점포 추천받더라도 주변 유사 업종의 매출 확인
• 유동 인구와 유입 동선 체크
• 경쟁 매장 유무 분석

영업사원의 말은 참고만 하고, 결정은 반드시 본인이 하셔야 해요.

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이런 점들만 알아도 훨씬 덜 후회하게 돼요

이런 내용을 미리 알고 창업을 준비하면
괜히 본사에 기대거나, 현실과 다른 수익 구조에 실망할 일도 줄어들어요.

• 창업비용이 왜 늘어나는지
• 수익률이 왜 낮아지는지
• 내 매장이 왜 안 되는지

이런 고민의 원인을 스스로 짚어볼 수 있는 눈이 생기거든요.
특히 프랜차이즈 창업이 처음이신 분들, 꼭 체크해보세요.

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프랜차이즈 창업, ‘안 하는 게 답’은 아닙니다

프랜차이즈 창업이 나쁜 건 아니에요.
누군가는 프랜차이즈로 인생 역전하기도 하고, 시스템 덕에 안정적으로 운영하기도 하죠.

다만, ‘알고 하는 것’과 ‘모르고 하는 것’은 결과가 다릅니다.

창업을 준비 중이라면 지금 이 글을 저장해두세요.
그리고 한 번 더 본사 자료, 계약 조건, 점포 위치를 꼼꼼히 따져보세요.

좋은 브랜드일수록 정보를 숨기지 않고 투명하게 공개합니다.
현실을 직시하는 것이야말로, 창업의 시작이니까요.